这两天,又到新鲜土豆上市的季节,趁着土豆鲜嫩,赶紧买了一些回来,一来是家中常备菜,二来家人们都喜欢土豆,所以,多备一些没问题。这次买回来的土豆不错,是那种黄瓤的,这种口感是最好的,今天,先用它来炒一道最经典、最家常的“酸辣土豆丝”,相信我家的土豆控一定能多吃两碗饭。