豆豉扒柴火豆腐

独爱饕餮

豆豉扒柴火豆腐

主料

豆腐适量

辅料

配料

豆豉扒柴火豆腐的做法步骤

1.柴火豆腐用盐水浸泡半小时。豆豉选用干豆豉洗净。
2.豆豉、生姜、蒜、干辣椒热油下锅爆香。
3.在爆香的配料中下入整块的柴火豆腐。
4.用锅铲按压，将豆腐扒碎应方便入味。
5.加入少许生抽调色。
6.加入青椒、红椒炒匀。
7.盛盘即可

小窍门&温馨提示

豆豉味咸，在加少许生抽后无需再加盐。

分类：热菜素菜家常菜午餐晚餐

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