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瘦肉炒竹笋
穿冰
发布
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
竹笋
一把
里脊肉
半斤
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
姜
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
白糖
适量
料酒
适量
芡粉
适量
瘦肉炒竹笋的做法步骤
1.
备好瘦肉和竹笋。
2.
将竹笋洗净切成适当丝。姜洗净切丝。
3.
瘦肉切片,放入碗中加入盐、姜丝、生抽、胡椒粉、料酒、芡粉、油腌制10分钟。
4.
锅中放油烧热。
5.
倒入腌制好的瘦肉翻炒,肉变色即可捞出放一边备用。
6.
锅中留油,放入竹笋炒,加入盐翻炒几下。
7.
倒入炒好的瘦肉再翻炒几下,调入味精和白糖即可。
8.
装盘。
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