将糯米浸泡2小时以上。

高压锅内放水，放上蒸格，铺上纱布。

将浸泡好的糯米倒入。

蒸成糯米饭备用。

肉跟香菇切丁。

肉丁加点生粉跟生抽腌制15分钟。

锅内放油，先放入肉末炒几下。

再放入香菇翻炒，关火。

将蒸好的糯米放入炒好的馅中。

用铲子将糯米压压散，开火转小火。

倒入味极鲜生抽。

放入十三香。

再放入小葱。

搅拌均匀即可。

面粉加冷水揉成面团。

醒20分钟。

将面团揉成长条。

将长条面切小段。

擀成小圆皮，约饺子皮的大小。

将弄好的馅料放入擀好的面皮上。

用手捏紧即可。

以此类推。

冷水上锅蒸10分钟即可，因为里面的馅料都是熟了的，只要把外面的面皮蒸熟了就行了。