南瓜含有丰富的维生素E。常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用。常吃南瓜有助于防治糖尿病。日本现正盛行“南瓜热”。不但适合不想肥胖的中青年食用,而且被广大妇女称为“最佳美容食品”。常吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。自己动手做一做南瓜饼,不仅可以当主食,还可以当午后小点心。有人不太喜欢南瓜,可是南瓜饼绝大多数人是肯定不能拒绝的。你不妨也来试试吧。