家常豆芽炒饼

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家常豆芽炒饼

主料

豆芽200克
烙饼丝300克

辅料

豆芽炒饼的做法步骤

1.豆芽200克，提前洗净，用水泡20分钟，
2.烙饼切成细丝，把葱、姜、蒜、辣椒切成末，
3.炒锅内放油加热，放几颗花椒（依个人口味不同），
4.放入葱、姜、蒜、辣椒，
5.放入豆芽，翻炒，放入生抽和盐，加一些水，
6.放入烙饼丝，盖上锅盖，焖3.4分钟，
7.打开锅盖，放入味精和香油，搅匀即可装盘。

分类：主食家常菜

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