炸虾排

泽瑞妈妈

炸虾排

主料

大虾适量

辅料

鸡蛋适量
面包渣适量
淀粉适量

配料

炸虾排的做法步骤

1.大虾冲洗干净
2.虾去头，剥去虾壳，留虾尾。
3.虾从中间片开，去除虾线，用刀背略拍一下。
4.所有的虾依次做好，用少许胡椒粉、料酒、盐稍稍腌渍。
5.腌渍好的虾排拍上一层干淀粉
6.托一层蛋液
7.沾上一层面包渣压实。
8.所有的虾依次做好
9.炒锅倒油,油温六成热，下入沾好面包渣的大虾，炸制金黄色即可。
10.炸好的虾排外酥里嫩，沾上番茄沙司或椒盐即可

分类：小吃热菜家常菜老人宵夜午餐晚餐学生

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