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紫薯塔塔蒸
龚氏私家菜
发布
简单
蒸
甜味
十分钟
食材明细
主料
紫薯
适量
西米
适量
辅料
糯米粉
适量
配料
豆沙馅
适量
紫薯塔塔蒸的做法步骤
1.
原料:紫薯,糯米粉,豆沙馅,西米。
2.
做法:西米泡一个小时后倒掉水备用。
3.
紫薯去皮蒸熟压成泥,加入糯米和匀,像包汤圆那样,包入豆沙馅,收好口,压成半圆形,均匀裹上泡好的西米,入蒸锅旺火蒸6分钟,至西米变透明即可。
4.
甜香,软嫩
分类:
小吃
下午茶
秋季食谱
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