紫薯塔塔蒸

1.原料：紫薯，糯米粉，豆沙馅，西米。

2.做法：西米泡一个小时后倒掉水备用。

3.紫薯去皮蒸熟压成泥，加入糯米和匀，像包汤圆那样，包入豆沙馅，收好口，压成半圆形，均匀裹上泡好的西米，入蒸锅旺火蒸6分钟，至西米变透明即可。

4.甜香，软嫩