芝士烤生蚝

chuj2009

芝士烤生蚝

牡蛎最好的吃法就是生吃，原汁原味，生猛宜人。但重庆市场上卖的牡蛎都是近海浅滩所产，生吃不利健康，烤着吃不失为一种非常好的烹调方法。

主料

牡蛎适量

辅料

芝士烤生蚝的做法步骤

1.用牡蛎刀切开牡蛎，洗净。
2.将芝士、黄油放在牡蛎上。
3.烤箱180°C预热5分钟后，放入牡蛎，上下火力烤10分钟。
4.芝士黄油烤牡蛎。

小窍门&温馨提示

活牡蛎买回后放入水中，滴入菜油，可让其吐出脏物。3--5小时后再烤。口感更好

分类：家常菜海鲜宵夜朋友聚餐

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