豆沙酥饼

水煮饺

豆沙酥饼

主料

面粉适量

辅料

豆沙酥饼的做法步骤

1.面粉放盆里
2.加九成开水，一成凉水和成面团，醒30分钟
3.另准备面粉（做油酥用）
4.锅加适量油小火
5.放葱姜花椒大料小火炸
6.发焦时捞出葱姜花椒大料不要，只留油
7.热盐浇在面粉上
8.和成糊状备用(这就是油酥）
9.图2的面团擀成大片
10.把糊状的油酥抹上涂匀
11.然后卷成筒状
12.用刀切成2厘米长的段
13.把边捏严后按扁
14.放上豆沙馅
15.象包包子似的包好
16.口朝下按扁
17.锅放油中火烙
18.烙至金黄时翻面，烙另一面至熟即可

分类：主食家常菜饼

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