下载 APP
搜索
辣椒塞肉
亲亲亲亲
简单
烧
微辣
三刻钟
主料
辣椒
9个
肉末
半斤
辅料
鸡蛋
1个
葱花
少许
生姜末
少许
配料
盐
适量
糖
适量
老抽
适量
生抽
适量
鲜辣粉
适量
料酒
适量
鸡精
适量
辣椒塞肉的做法步骤
1.
将肉剁碎,加适量鸡蛋,盐、味精、料酒,鲜辣粉,葱花,生姜末混合搅拌;
2.
将辣椒头部去掉,挖去籽,洗净,沥干水分,待用
3.
将拌好的肉馅酿进尖椒内;
4.
起油锅,多放一些油,把一个个尖椒下放进锅内,慢火煎到尖椒表面微焦皮起皱即可。
5.
加少许生抽,老抽,糖,盐,少量的水煮几分钟。
6.
加少许鸡精出锅装盘。
小窍门&温馨提示
1.辣椒一定要沥干水分,塞肉时最好用干布擦下,不然下油锅煎时会爆。
2.煎辣椒的时候要用筷子夹住轻轻的翻身不然肉末会被挤出来。
分类:
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
查看全部(共6步)
大家都在做
家常菜做法
红烧肉
可乐鸡翅
糖醋排骨
麻婆香锅
红烧排骨
鱼香肉丝
全部菜谱分类
你可能还喜欢
最受欢迎
辣椒塞肉
西红柿牛腩
杏鲍菇炒肉片
电饭煲焗鸡
韩式烤肉
炒茄子
荔枝肉
干锅肥肠
油焖虾
粉蒸牛肉
清蒸螃蟹
油焖茭白
美食天下首页