豆腐皮烧鸡块

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  1.笨鸡斩块。
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  2.放入清水中浸泡出血水。
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  3.豆腐皮打成结。
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  4.热锅下油，放入鸡块炒至出油。
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  5.再放入葱姜翻炒出香味。
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  6.加入八角，酱油，美极鲜，白酒，清水，盐炒匀大火烧开。
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  7.盖盖小火炖一个半小时。
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  8.放入豆腐结。
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  9.盖盖再炖30分钟。
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  10.再撒上少许香菜。

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