豆腐皮烧鸡块

爱吃de胖子

豆腐皮烧鸡块

笨鸡与豆腐皮，一种绝妙的搭配。先将笨鸡炖出美味的浓汤再将打好结的豆腐皮放入一起同炖，炖出来的豆腐皮和鸡块互相入味，味道鲜美极了。

主料

辅料

豆腐皮烧鸡块的做法步骤

1.笨鸡斩块。
2.放入清水中浸泡出血水。
3.豆腐皮打成结。
4.热锅下油，放入鸡块炒至出油。
5.再放入葱姜翻炒出香味。
6.加入八角，酱油，美极鲜，白酒，清水，盐炒匀大火烧开。
7.盖盖小火炖一个半小时。
8.放入豆腐结。
9.盖盖再炖30分钟。
10.再撒上少许香菜。

小窍门&温馨提示

炒时加入白酒可以提鲜增香。

分类：热菜家常菜

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