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蛋挞
阳の光
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俺们家小盆友特别喜欢吃蛋挞自己又不会,怎么办?唉:-(
找了一天去了个手工坊DIY了一下,这个是在老师的指导下完工的。呵呵O(∩_∩)O~
简单
烘焙
甜味
三刻钟
食材明细
主料
蛋挞皮
30个
辅料
牛奶
100ml
全蛋
1个
蛋黄
2个
淡奶油
100ml
配料
砂糖
2勺
蛋挞的做法步骤
1.
各种标了名称的食材。
2.
蛋挞皮。
3.
先将蛋挞皮取出、整形。
4.
隔水坐热的牛奶。
5.
牛奶中打入一个全蛋搅拌均匀。
6.
打入2个蛋黄搅拌均匀。
7.
加入淡奶油搅拌均匀。
8.
搅拌好了的蛋挞水(老师说不能有泡的哦)
9.
倒入蛋挞水(倒入蛋挞水之前可以任意的添加各种干性食材)
10.
烤箱150°预热5分钟,放入蛋挞烤15分钟。
11.
烤到表面金黄,鼓起来就行。
12.
等蛋挞冷却切,回缩就可以吃咯。
小窍门&温馨提示
最主要的就是搅拌是不要搅出泡,如果有的话就要等消泡才行。
分类:
甜品
下午茶
学生
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