豆角煎蛋

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  1.将豆角葱花切成小粒备用
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  2.打两个鸡蛋备用
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  3.在鸡蛋中倒入少许鸡精、盐
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  4.将鸡蛋打匀
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  5.锅中加入少许油烧热，将葱花、豆角放入炒熟，炒熟后堆成圆形，便于倒入鸡蛋后能与蛋液均匀的混合
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  6.倒入蛋液后将蛋液迅速摇匀
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  7.将一面煎至金黄，煎好后表面后鼓起小泡泡
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  8.反过来将另一面也煎至金黄
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  9.在锅中用铲刀切成块
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  10.装盘，待食用

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