豆角煎蛋

诗心乖乖

豆角煎蛋

煎鸡蛋大家都在做，都做得很好，我想把各种蔬菜放上一起煎蛋会更营养，家里就剩下豆角了就用豆角煎来，放点葱花提香，再加上一杯豆浆、一块苹果就是我的早餐了

主料

辅料

葱适量

配料

豆角煎蛋的做法步骤

1.将豆角葱花切成小粒备用
2.打两个鸡蛋备用
3.在鸡蛋中倒入少许鸡精、盐
4.将鸡蛋打匀
5.锅中加入少许油烧热，将葱花、豆角放入炒熟，炒熟后堆成圆形，便于倒入鸡蛋后能与蛋液均匀的混合
6.倒入蛋液后将蛋液迅速摇匀
7.将一面煎至金黄，煎好后表面后鼓起小泡泡
8.反过来将另一面也煎至金黄
9.在锅中用铲刀切成块
10.装盘，待食用

小窍门&温馨提示

1：注意煎蛋的时候火要小一点，以防煎糊

分类：热菜家常菜孕妇老人夏季食谱午餐晚餐学生

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