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家常菜——土豆炒肉
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这是我们家吃的频率最多的一道菜之一。有的时候不知道买什么菜,吃什么好,就干脆买几个土豆,再买上几块钱的猪肉,做个人人爱吃的土豆炒肉,既简单又省时,而且最重要的营养美味还很下饭。
简单
烧
微辣
十分钟
食材明细
主料
土豆
适量
猪肉
适量
辅料
蚝油
适量
食盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
生粉
适量
白糖
适量
辣椒
适量
姜片
适量
土豆炒肉的做法步骤
1.
土豆去皮,猪肉切片放入料酒、姜片、耗油、一点点的白糖拌匀腌制一会儿。
2.
土豆切条,辣椒切小段。
3.
锅中热油,放入辣椒,再放入肉片翻炒,八成熟的时候可以出锅。
4.
锅热油,放入切好的土豆,翻炒,放入盐,再加入一点水,直到土豆彻底熟了为止(土豆炒肉我喜欢吃的土豆不是脆的那种,所以要彻底煮熟)。
5.
将肉片倒入锅中,跟土豆一起炒匀。出锅的时候倒上点酱油,撒上些葱花即可。
6.
一道家常菜土豆炒肉就完成了。
分类:
热菜
家常菜
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