卤水鸭舌&卤水鸭掌

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  1.鸭掌鸭舌洗净泡去血水
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  2.下开水再焯洗干净
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  3.姜拍碎
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  4.将焯洗干净的鸭舌鸭掌放进砂锅，倒入适当凉水，放进姜块香葱卤肉料香叶桂皮八角干辣椒鱼露腐乳汁和适量食盐，我又加了几个杏鲍菇提鲜
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  5.大火煮开转小火
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  6.盖上盖子焖烧20分钟，关火再焖5分钟
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  7.揭开锅盖，卤香四溢
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  8.鸭舌
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  9.鸭掌

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