凉拌瓜皮

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  1.去掉瓜皮里面红色的瓤和外面绿色条纹的外皮，只有中间白色部分
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  2.都切成丝
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  3.加适量的盐，腌制一会
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  4.倒去腌制出来的水
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  5.加适量的白糖，鸡精，醋，鲜味汁，芝麻油拌匀
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  6.再加入一个用剪刀剪小段的干辣椒搅拌均匀后入冰箱冷藏1-2小时

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