家常小炒鸡

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  1.仔鸡一只
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  2.切小块，清水浸泡冲洗
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  3.处理配料
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  4.鸡块焯水
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  5.鸡块入热油锅急火翻炒
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  6.加葱姜生抽、蚝油，炒至变色
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  7.加入配料
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  8.淋少许料酒，加少许水，微火盖锅盖焖一小会儿
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  9.起锅，撒香菜，鸡炒好了

小窍门&温馨提示