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腊肉炒腌萝卜
桑野
发布
简单
腌
微辣
一天
主料
白萝卜
1000克
湖南腊肉
200克
辅料
葱
适量
姜
适量
大蒜
适量
辣椒面
适量
韭苔
适量
配料
食用油
适量
盐
适量
腊肉炒腌萝卜的做法步骤
1.
大白萝卜一棵
2.
葱,姜,蒜,辣椒面,韭苔
3.
萝卜切0.3厘米厚片,姜、蒜剁蓉,韭苔切段,葱切碎,适量辣椒面
4.
拌匀,放置24小时发酵
5.
炒菜前半小时,加入适量盐略腌
6.
腊肉切片(朋友家自制的腊肉,很肥)
7.
炒锅内放少许油,投入腊肉片翻炒出油
8.
萝卜挤干水分放入翻炒片刻即成
9.
分类:
热菜
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