腊肉炒腌萝卜

桑野

腊肉炒腌萝卜

主料

白萝卜1000克
湖南腊肉200克

辅料

配料

腊肉炒腌萝卜的做法步骤

1.大白萝卜一棵
2.葱，姜，蒜，辣椒面，韭苔
3.萝卜切0.3厘米厚片，姜、蒜剁蓉，韭苔切段，葱切碎，适量辣椒面
4.拌匀，放置24小时发酵
5.炒菜前半小时，加入适量盐略腌
6.腊肉切片（朋友家自制的腊肉，很肥）
7.炒锅内放少许油，投入腊肉片翻炒出油
8.萝卜挤干水分放入翻炒片刻即成
9.完成

分类：热菜家常菜冬季食谱午餐晚餐

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