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猪肝炒青椒

橙子妈妈的厨房

我们一家都爱吃猪肝,炒的 炸的 卤的 熏干的 煮汤的 怎么做都好吃
补肝明目,养血。 加入青椒一起炒可以提味,减少腥味,但是做猪肝一定要把它里面的血水弄得干净!!猪肝不认真长时间反复冲洗就嫩爆对人体健康是不利的。它不仅可以诱发白血病等顽疾,还可以导致癌变而致命!
!!一定要洗的干净!!我一般是泡在盐水里1-2个小时 要是赶时间就切片了泡一泡

主料
辅料
配料

猪肝炒青椒的做法步骤

小窍门&温馨提示

加醋和料酒是为了去腥味的



这种做法做出来的猪肝比较老



喜欢吃嫩猪肝的话就不要和我一样的做法哦



我比较喜欢吃老猪肝 所以炒的这种



下次再做个嫩点的猪肝炒酸萝卜



o(∩_∩)o

分类: 热菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐
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