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香煎酱烧鲅鱼!
娟娟厨房
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简单
煎
中辣
二十分钟
食材明细
主料
鲜鲅鱼
两条
辅料
姜
适量
葱
两根
蒜头
4瓣
干辣椒
4个
自制辣酱
1勺
配料
盐
适量
鸡精
适量
白糖
适量
料酒
适量
香醋
适量
老抽
适量
香煎酱烧鲅鱼的做法步骤
1.
原材料!
2.
姜、蒜头、干辣椒!
3.
起油锅加姜片!~(防止鱼皮粘锅)
4.
鱼块下锅!(下锅时注意溅油)
5.
煎几分钟后改小火,将鱼块翻边!
6.
加蒜、姜、干辣椒和料酒、香醋、老抽!
7.
加入开水没过鱼块为准,再倒入辣酱!调中火煮!
8.
煮时加少量的白糖调味。出锅前加入适量鸡精、撒入香菜杆和葱白!
9.
装盘!~
10.
简单的美味、品尝吧!~~
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