猪心炒青椒——长点“心”吧！

1.猪心切开，冷水泡一泡，泡出血水

2.青椒切成小块。

3.猪心焯水，去除血水

4.压力锅内放入配料。

5.压力锅压15分钟，也可以用锅将猪心煮熟，大概40分钟左右，用压力快一点，一定要煮熟。

6.压好后淋干

7.将煮好的猪心，切成片状。

8.锅底放底油，放姜丝炒出香味，放入切好的猪心，放入酱油，食盐，翻炒几下后，放入青椒，不要将青椒炒老了，翻炒几下加入味精，就可出锅了。

9.完成。东北人讲吃什么补什么，可以吃一点。