清焖咸水白鱼

1.准备原料食材！

2.去鱼鳞

3.去内脏，鱼鳃，洗净，待用

4.热锅，倒入植物油，放入姜，鱼，翻炒一下

5.加入适量水，加放盐，酱油，用锅盖盖好，焖两三分钟

6.一面焖的差不多了，再翻面，同样焖两三分钟。

7.即可出锅了，白鱼肉质鲜，嫩，吃的时候粘上焖时剩余的汁，那味道是相当的不错，因为是新鲜的鱼，所以没有用多少调料，但是味道极鲜美，也很嫩