蟹味菇烧鹌鹑蛋

1.看看原料吧

2.油菜洗净焯水备用。

3.蟹味菇洗净焯水备用

4.鹌鹑蛋煮熟剥皮，放油锅炸制。

5.炸到金黄色呈虎皮状捞出备用。

6.火腿切小丁。用姜丝炝锅，放入火腿丁煸炒。

7.放入炸好的鹌鹑蛋，白胡椒粉，生抽，白糖，盐，加少许水烧制5分钟左右，让鹌鹑蛋充分入味。

8.烧好后，放入油菜和蟹味菇，味精。

9.翻炒均匀即可。

10.看看成品吧