培根披萨

1.先做披萨酱，锅内放少油。

2.面团出筋，加入黄油。

3.加入洋葱末，大蒜末，小火炒香。

4.加入番茄酱意大利香料。

5.加入120克清水，小火煮至浓稠状。

6.最后加盐及黑胡椒粉调味，放凉备用。

7.主材料除黄油外，入搅拌缸。

8.面团出筋，加入黄油，搅拌至扩展阶段。

9.放温暖处发酵。

10.发好的面团。

11.准备好其他材料，玉米粒，青豆在开水里过一过，沥干备用，奶酪切丝，培根切小块，青椒丝，红椒丝适量。

12.面团排气，擀成长方形，边缘用手指按压得厚一点，下面垫上油纸操作，然后挪到烤盘内，盖上保鲜膜，松弛15分钟。

13.松弛后，刷上披萨酱，我直接用勺背操作的，抹均匀。

14.撒上青豆，玉米粒。

15.铺上培根。

16.撒上2/3的奶酪丝。

17.中层，200度， 15分钟左右。

18.这些做披萨的必备调料， 家乐福有的卖，6块多一包。

19.烤好后，在撒上余下的青豆，玉米粒，准备好的青椒，红椒丝。均匀的撒上。然后铺上剩下的1/3奶酪丝。撒上适量的意大利香料；披萨边缘刷上黄油，继续烤8分钟左右。