杏瓜肉片

林玉清ivien

杏瓜肉片

杏瓜，江西老家产。无论从嗅觉还是味觉上均难以发现它的特殊香味，因此也被人们称作无味瓜。更多内容观看我的博客http://blog.sina.com.cn/ivien

主料

杏瓜一条

辅料

猪肉3两

配料

青红椒适量

杏瓜肉片的做法步骤

1.杏瓜一条；
2.削皮切薄片；
3.猪肉切薄片用生粉和酱油腌10分钟；
4.肉片下油锅滑散，再加入青红辣椒炒一下，倒入杏瓜猛火爆炒至变色，调入适量盐，起锅前滴入几滴香油拌匀即可。

分类：热菜家常菜

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