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麻香辣翅尖
娟娟厨房
发布
简单
烧
中辣
半小时
食材明细
主料
鸡翅尖
一斤
辅料
姜
适量
葱
适量
干辣椒
适量
八角
适量
花椒
适量
配料
盐
适量
鸡精
适量
白糖
适量
白酒
适量
香醋
适量
老抽
适量
麻香辣翅尖的做法步骤
1.
材料!~
2.
八角、姜、干辣椒、花椒
3.
锅烧热,倒入花生油!
4.
倒入鸡翅尖翻炒!
5.
倒入适量的白酒、香醋、老抽酱油和盐,加入姜末翻炒!~
6.
倒入花椒、八角、干辣椒!
7.
加入适量的白糖(提鲜作用)和开水(没过鸡翅尖为准)!中高火煮!
8.
汤煮的快干了,这时鸡翅尖也煮好了!~加鸡精、葱白炒匀!~
9.
出锅装盘!撒上葱花!
10.
简单的美味!~~自己动手做吧!~~
小窍门&温馨提示
PS:挑选鸡翅时要选择表面白净的。有红色淤血的最好不要!~买回来要过一下开水!把一些脏东西煮出来!捞出后用凉水泡一下!鸡翅会很嫩!
分类:
热菜
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