东北名菜--排骨炖豆角

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东北名菜--排骨炖豆角

一道非常家常的东北菜，我们家基本上每周都做。我妈妈喜欢先炖排骨，但是我喜欢炒的排骨，炒的会很香。地第一次上贴，图片照的不好

主料

辅料

葱适量

配料

排骨炖豆角的做法步骤

1.排骨用水泡10分钟、
2.豆角洗净、
3.土豆切成块
4.炒锅烧热油
5.炒排骨
6.排骨发黄后下土豆，我个人喜欢吃火大的肉。哈哈
7.土豆受热均匀有点熟后下豆角
8.不停地翻炒，所有的豆角都变色后一大碗水，量不要没过菜不然要等很久才会没有汤。放盐后盖上锅盖
9.

小窍门&温馨提示

豆角为了快点熟，都掰成两半。排骨土豆都要不停地翻炒不然容易糊锅

很喜欢吃自己做的菜虽然还在摸索学习中但是觉得很高兴

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