芥末凤爪

浓咖啡淡心情

芥末凤爪

主料

凤爪6个

辅料

芥末凤爪的做法步骤

1.准备好凤爪。
2.将凤爪放入汤锅中，加、葱、姜料酒旺火煮开，转小火煮30分钟左右。
3.捞出放入凉水盆中过凉。
4.芥末粉...。
5.用开水调开芥末粉，（注意不可调的太稀）。
6.再用保鲜膜封严发酵，等凉透后加入盐、醋、鸡精、麻油调成芥末汁。
7.捞出过凉的凤爪，稍加盐、鸡精、麻油拌一下，码入盘中。浇上芥末汁即可。

小窍门&温馨提示

鲜香脆嫩，清淡可口，下酒，零食均可。

分类：私房菜儿童老人秋季食谱午餐晚餐

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