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肉末香干炒毛豆
烟水迷离
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简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
瘦猪肉
适量
毛豆米
适量
香干
适量
辅料
大蒜
适量
干红椒
适量
玉米淀粉
适量
配料
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
老抽
适量
肉末香干炒毛豆的做法步骤
1.
用料图。(肉我只用了三分之一)
2.
瘦猪肉切小丁,放盐、胡椒粉、老抽、玉米淀粉拌匀。
3.
香干切小块,大蒜去皮拍成蒜蓉,干红椒切小圈。
4.
锅中放入适量水煮沸,倒入毛豆米焯水后捞出沥干水备。
5.
热锅冷油,放入蒜蓉、干红椒炒香,再倒入肉丁炒散。
6.
倒入切好的香干炒一分钟。
7.
放入焯过水的毛豆米。
8.
放盐、老抽、鸡精炒匀即可出锅装盘。
分类:
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