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酸辣土豆丝
老杨的厨房
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最简单的最好吃,许多人都喜欢酸辣开胃的小菜。
简单
爆
酸辣
十分钟
食材明细
主料
土豆
一个
胡萝卜
一个
青椒
半个
辅料
干红椒
五个
干花椒
十粒
蒜籽
五个
配料
盐
适量
鸡精
一茶匙
糖
半茶匙
白醋
半汤匙
香油
一茶匙
酸辣土豆丝的做法步骤
1.
胡萝卜,青椒,切丝,土豆切丝放凉水中冲洗干净。
2.
蒜拍碎,干红辣椒切丝。
3.
小火炸香花椒,捞出花椒不用。
4.
炒香蒜碎,干红椒。
5.
放胡萝卜翻炒均匀。
6.
下土豆丝,大火翻炒,并加入盐,鸡精,糖,一半醋,下青椒,炒均匀关火,余温放剩下的醋,一茶匙香油即可。
小窍门&温馨提示
不喜欢胡萝卜的就把步骤5去掉。
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