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油酥驴肉火烧
蜜糖厨房
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美极油酥驴肉火烧自己做
初级
技巧
咸鲜
二十分钟
水油皮
面粉
300克
温水
140克
油
60克
酵母
5克
辅料
驴肉
适量
香菜
适量
辣椒
适量
油酥
面粉
160克
油
80克
油酥驴肉火烧的做法步骤
1.
准备材料
2.
水油皮材料
3.
水油皮和好醒发1小时
4.
制作油酥的80克油烧开
5.
烧开的油倒入160克面粉中制油酥
6.
油酥做好了
7.
醒好的水油皮
8.
平分8份,制成剂子
9.
擀剂子,包入分成8份的油酥
10.
包成包儿,压扁
11.
翻过来
12.
擀成长舌状
13.
上下折起来
14.
从下折上去
15.
竖起来擀开
16.
稍醒10分钟,电饼铛抹少许油,放入火烧
17.
翻面
18.
两面金黄即可
19.
驴肉用微波炉叮一下
20.
肉加入香菜、辣椒切碎
21.
分类:
主食
家常菜
夏季食谱
查看全部(共21步)
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