香菇冬笋肉丝炒面

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  1.把猪肉切成丝
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  2.加少许的盐，味精，黄酒，淀粉腌制备用
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  3.把冬笋和香菇切片，黑木耳切丝
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  4.炒锅烧至8成热加入适量的油，倒入肉丝进行煸炒至变色后捞出备用
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  5.炒锅里加适量的香菇水（没有可用凉水或高汤代替）
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  6.倒入香菇和黑木耳，盖上锅盖焖煮3分钟左右
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  7.倒入冬笋片一起翻炒
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  8.再加入半熟的猪肉丝一起翻炒
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  9.再加少许的香菇水进去
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  10.加适量的酱油，少许的盐，味精翻炒均匀
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  11.取大锅，入一锅水煮沸，加少许的盐，下入面条煮软
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  12.捞出煮好的面条，沥干水分
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  13.把面条倒入香菇冬笋料里面一起翻炒均匀
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  14.最后再加少许的盐，味精进行调味即可

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