山寨版东北酱大骨

你在我的左手边

山寨版东北酱大骨

主料

大骨适量

辅料

小葱适量

配料

东北酱大骨的做法步骤

1.准备大骨适量，放入凉水中浸泡，多次清洗去除血水后备用
2.高压锅开小火，加入适量的甜面酱炒香后加盐、老抽、生抽、白糖炒匀后加入清水，大火煮开备用
3.将大骨放入清水中大火煮开后，将大骨焯水
4.大骨直接放入高压锅中，加入适量的料酒、干辣椒，大火烧开后转小火3分钟后关火（锅盖不打开）
5.焖制一天后，开小火，稍煮5分钟后开大火，煮5分钟后关火，待高压锅减压阀落下后将大骨取出
6.山寨版的东北酱大骨出锅啦

小窍门&温馨提示

1、大骨浸泡出血水后备用

2、大骨煮制前需焯水使用

3、早上煮好后，过火开锅继续焖，晚上食用前重新开锅烧一下即可食用（方法简单，易学）

分类：热菜东北菜

查看全部(共6步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页