杏鲍菇炒肉片——夏季开胃口的小炒

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  1.杏鲍菇洗净，切成片。
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  2.猪瘦肉切片，加入适量蚝油腌制。
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  3.杏鲍菇入入沸水中焯烫一下。
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  4.炒锅加入适量植物油，下入肉片翻炒。
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  5.下入葱姜蒜翻炒。
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  6.下入杏鲍菇翻炒。
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  7.调入适量蚝油，生抽，盐，鸡精翻炒均匀即可。

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