虾仁茭白炒毛豆

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  1.将虾冲洗一下入冰箱稍冻，便于剥出虾仁。
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  2.剥出虾仁。
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  3.茭白，买了三个，这个菜里用了两个。
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  4.现剥出的毛豆
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  5.虾仁中加少许食盐、料酒和淀粉搅拌均匀备用。
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  6.茭白切丁和毛豆放一起
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  7.坐锅热油一勺，下毛豆和茭白丁炒
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  8.加少许食盐入味并小煮一会儿
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  9.加入虾仁拌炒，
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  10.并加少许开水略煮
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  11.加入生抽少许拌匀调色调鲜，即可关火
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  12.出锅装盘。

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