菜谱
搜索
创意“素扇贝”VS传统“蒜蓉粉丝蒸扇贝”
holland316
发布
家人有吃素的,于是,做扇贝也得考虑家人口味吧~
于是乎,一道开天辟地的“素扇贝”,横空出世!!!
初级
蒸
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
扇贝
4只
辅料
胡萝卜
半根
鹌鹑蛋
4个(生)
龙口粉丝
一把
配料
葱
少许
姜
少许
红椒
少许
蒜
一头
蒸鱼豉油
少许
白胡椒粉
少许
料酒
少许
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤
1.
扇贝冲洗干净,材料准备齐全
2.
胡萝卜切成厚片,中间挖洞备用,粉丝用蒸鱼豉油稍微拌下入味,码好在扇贝壳上。胡萝卜提前用适量的盐、白胡椒粉腌制入味。
3.
鹌鹑蛋滤出蛋黄,放在胡萝卜上,水开上锅蒸4分钟
4.
起油锅,放姜蒜爆香,加入蒸鱼豉油,做成酱料!素扇贝出锅,淋上酱料,成品~
5.
扇贝肉用料酒、白胡椒粉、盐,腌制10分钟后,备用
6.
同样方法,粉丝+扇贝,开水入锅蒸5分钟,出锅,成品~
7.
扇贝的膏,很红哦……
分类:
热菜
家常菜
海鲜
朋友聚餐
午餐
查看全部(共7步)
蒜蓉粉丝蒸扇贝的更多做法
更多做法
蒜蓉粉丝蒸扇贝
蒜蓉粉丝蒸扇贝
蒜蓉粉丝蒸扇贝肉
蒜蓉粉丝蒸扇贝
蒜蓉粉丝蒸扇贝
蒜蓉粉丝蒸扇贝
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
蒜蓉粉丝蒸扇贝
葱油鸡
卤鸡腿
烧带鱼
牙签牛肉
青椒回锅肉
番茄炖牛腩
糖醋小排
芹菜炒牛肉
猪脚姜
香菇肉片
羊蝎子火锅
蟹黄豆腐
土豆牛肉
蒸鸡蛋
红烧牛腩
美食天下首页