蔓越莓司康

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蔓越莓司康

记得去年LG的妹妹教我做司康的时候，面粉没怎么揉搓。最近看电视做司康比赛冠军得主回答记者采访时说，面揉搓得越久，做出来的司康口感越好。所以这次我也试着把面粉揉搓时间比过去略长些。可惜面粉发得太过了，烤出来的司康都有点变型了。

主料

辅料

植物牛油适量
牛奶适量

配料

蔓越莓司康的做法步骤

1.先准备好材料：自发粉、植物牛油、蔓越莓、牛奶。
2.器皿里倒入三量杯自发粉。
3.加入少许盐与白糖。
4.搅拌均匀。
5.加入150克的植物牛油。
6.揉搓均匀。
7.倒入满满一量杯的牛奶。
8.把它揉搓均匀。
9.然后加入适量蔓越莓。
10.继续揉搓均匀。
11.擀成厚薄适中的皮，用模压出自己喜欢的形状。
12.自然温度下让它略发酵一会。
13.设置烤箱180度，烘烤20分钟。
14.取出即可食用。

分类：烘焙儿童饼干下午茶

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