川味红薯南瓜粉蒸肉饭

雪月森林

川味红薯南瓜粉蒸肉饭

我是美食新手，正在努力跟大家学习做各种美食，所以跟大家分享下婆婆做的川味红薯南瓜粉蒸肉饭给大家。我自己吃了感觉比较软糯香甜，而且非常开胃！

主料

辅料

大米粉适量

配料

红薯南瓜粉蒸肉饭的做法步骤

1.南瓜，红薯，土豆，分别切块置于盆中
2.放入白糖，根据个人口味放，少许水，均匀撒入大米粉，使其裹在上面
3.放入蒸格上备用
4.泡发的豆瓣一样，裹大米粉，可不放糖
5.均匀平铺于蒸格的南瓜土豆红薯上
6.开水焯糯米，五分熟，稍空水分
7.同样平铺于蒸格上
8.准备好的五花肉跟排骨，放入红糖适量
9.放于盆中放入豆瓣酱，盐，味，花椒调味，手抓入味再用少量清水同样抓裹大米粉
10.平铺于蒸格的糯米上面
11.上锅蒸，根据量的多少蒸３０－５０分，想吃软点可适当多蒸些时候

小窍门&温馨提示

１，底层的南瓜，土豆，红薯也可只放一样，或换成芋头都可以

２，再上一层的豆子也是可以用不同的豆子，根据个人口味放，也可不放

３，因为比较容易吃饱，所以人少的话可以用小蒸格，各种食材量也可以少些！

分类：主食家常菜秋季食谱冬季食谱

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