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香菇蒸鸡块
余甘果蜜的厨房
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清谈口味,老少适宜。
简单
蒸
清淡
一小时
食材明细
主料
子鸡
一只
辅料
香菇
适量
红枣
适量
葱
适量
姜
适量
配料
食用油
适量
生抽
适量
料酒
适量
鸡精
适量
香菇蒸鸡块的做法步骤
1.
把香菇泡开。新鲜的也可以。
2.
把红枣泡泡,清洗干净
3.
剁好的鸡块,洗净沥干水。
4.
用酱油、盐、鸡精、油,姜丝,葱段、料酒,把鸡块拌匀。腌几分钟。
5.
香菇去蒂,和红枣一起放在碗底。
6.
把腌好的鸡块放在上面。
7.
用保鲜膜封好。
8.
放在蒸锅里。
9.
蒸约50分钟,好了。
10.
撒上葱花,淋上热油可以了。如果在腌制时放了油也可以不放。
分类:
热菜
家常菜
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