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蟹肉扒西兰花
晓倩
发布
简单
炒
未知
十分钟
食材明细
主料
西兰花
350克
蟹柳
200克
辅料
蒜末
1小匙
水淀粉
适量
配料
精盐
1/2小匙
白糖
1小匙
蟹肉扒西兰花的做法步骤
1.
西兰花用小刀切成小朵,焯一下水。
西兰花买回来的时候最好先用盐水泡泡。能将西兰花里的菜虫,农药残留物泡走。
2.
蟹柳洗好,切成丝,待用。
3.
3.锅中加油,待油升温至六七成热时,放入蒜末炒香,再放入西兰花、蟹柳,再放入精盐、白糖、味精翻炒至入味,用水淀粉勾薄芡,淋明油即成。
分类:
私房菜
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