下载 APP
搜索

喜欢那口清蒸的原汁原味-----清蒸蛏子

喜欢那口清蒸的原汁原味-----清蒸蛏子

很喜欢去海边,打着赤脚,漫步绵软的沙滩,吹着海风,任凭长发随之飘扬,抬起头,望着蔚蓝的天空,闭上眼睛,抛开所有的烦恼,伸出双手把整个大海拥入怀中。随着每一个潮起潮落,放飞所有的开心与快乐!
除了这样的沙滩,一望无际的海田也是我很喜欢的地方,虽然我不太习惯站在那样的泥巴里,也不习惯伸手去那泥巴里摸海鲜。但我却很喜欢那一条条、一道道的海田景象。蛏子就是种植在这样的海田里的。蛏子的味道清甜、鲜美,制作越简单越能尝到它的原汁原味。清蒸就是很好的方式之一。

主料
辅料
配料

清蒸蛏子的做法步骤

小窍门&温馨提示

诗心片语:

1:蛏子要买新鲜而且肥厚的。

2:蛏子本来自带一点咸味,而且后面要泼蒸鱼豉油,所以我没有加盐。如果喜欢吃咸一点的,可以适当加一点盐。

3:蒸制的时间不可太过长,蒸得过老的话蛏子肉会缩。(蒸鱼蒸海鲜都比较讲究火候,跟粉蒸肉不一样)
分类: 热菜 家常菜 常见菜式 老人 朋友聚餐 夏季食谱 晚餐
查看全部(共6步)

清蒸蛏子的更多做法

更多
全部菜谱分类

你可能还喜欢

最受欢迎
美食天下首页