两步制作“椒盐虾”（内附椒盐制作方法）

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  1.盐放入锅中翻炒，不放油，炒到发黄，记住火不要太大。
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  2.把花椒放入发黄的盐中，继续翻炒，3分钟即可。
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  3.拿擀面杖擀碎即可。
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  4.虾洗净，在背部划开，取出虾线。（不在乎虾线的同学，可省略此步骤。）
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  5.锅中放油，油热后放入虾，放入料酒，炸，这一步骤会出水，所以在此步骤中，虾皮不会酥脆的。
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  6.切蒜末。
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  7.锅放底油，油热后放入蒜末。
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  8.快速放入虾复炸，记住开大火，油一定要热，快速翻炒，同时撒入椒盐，椒盐要多撒，皮有酥的迹象，赶紧出锅，以免炸老。
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  9.好了！简单吧！
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  10.附赠椒盐制作方法：
  花椒放入锅中翻炒，不放油，直接炒，炒香即可。

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