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1.植物油,蛋液,细砂糖称量好
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2.搅拌均匀。如果没有手工打蛋器,用筷子也可以,多搅拌一会儿
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3.加入过筛的面粉
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4.泡打粉
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5.苏打粉搅拌均匀
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6.准备花生仁或核桃仁或杏仁,一定要熟的哦,微波炉里过两分钟就好,用擀面杖擀碎,倒入搅拌好的面团里。
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7.用手揉一分钟,和面料混和均匀
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8.团成一个个小圆团
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9.放在掌心,两手一按,桃酥那种自然的裂纹就出来了
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10.刷蛋液,蛋液里少加一点点水,烤出的成品颜色会更漂亮哦
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11.刷好蛋液后,再撒一层芝麻,点缀一下!
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12.入烤箱了,中层,180度,约15分钟
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13.烤好后的桃酥,一定要等完全冷却才可以吃哦,不冷透,不酥脆的!