菜谱

点击查看大图

十分野性的馅饼——柳蒿芽小馅饼

 小春 2012-06-16 09:13

昨晚老妈买回来好多柳蒿芽  我的最爱啊  再不买就过季了  最爱那股子野味  炒着吃,蘸酱,做馅~~等等等等~  老妈给焯好了  我自己不想包饺子那么麻烦了  就烙馅饼,也相当的美味哦~
柳蒿芽为菊科多年生草本植物,主要分布在大兴安岭南北,耐寒抗热,生长在河岸湿地、沼泽、柳林灌丛下等处  柳蒿别名柳蒿菜、水蒿、白蒿等,为菊科多年生草本植物,其嫩茎叶可食用。野外采集一般在5~6月份进行,采后用水焯一下,去掉苦味即可炒食、蘸酱或做馅、做汤。  其嫩茎叶可食用,味苦、辛、性湿,具有健脾去火,解毒消炎,破血行淤,下气通络之疗效。还能降血压、降血脂、养肝健胃、清热解毒消炎、生毛发,民间常用于治疗传染性肝炎、高血压、癌症等症病。柳蒿有解毒作用,与河豚同煮,可消河豚之毒。  注意:有慢性肠炎者,会引起严重的腹泻。

食材明细
主料
辅料
配料
柳蒿芽小馅饼的做法步骤
温馨小提示

*柳蒿芽有特殊的香味,所以和馅就不要用太重的香料以免破坏柳蒿芽的香味。
*同上油最好也用橄榄油之类的没有什么味道的油。

来自 美食天下 小春 的作品

菜谱保存到手机
菜谱分类推荐
查看全部菜谱分类
您可能还喜欢
美食天下首页