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蕃茄意大利素面
amelie00
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纯粹是馋意面了,去网上买了好多自己尝试着制作,这次做的主要是蕃茄意大利素面
简单
蒸
酸甜
二十分钟
食材明细
主料
意大利面
100克
辅料
番茄
一个
配料
大蒜
两瓣
柠檬叶
一片
黑胡椒
少许
罗勒叶
少许
蕃茄意大利素面的做法步骤
1.
取100克意大利面条,我用的是4号面条,煮10~~13分钟,根据个人喜好加减时间。煮的同时放入盐和少许油,可以是橄榄油,可以是菜油,根据实际情况进行调配
2.
平底锅,下油(黄油,橄榄油,菜油随便),放入蒜瓣煎香
3.
放入切好的蕃茄丁加水熬煮
4.
熬煮5分钟左右放入柠檬叶,我家自己种了柠檬直接采了一片放里面,一片已经很酸了,大家可以适量,没有的就不放
5.
再放入黑胡椒和少许罗勒叶,喜欢肉和蛋的都可以自己放
6.
面条煮好后,快速过冷水冷却备用
7.
汤汁熬好后,放入意大利面在煮几分钟
8.
收汁起锅,享用美味
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