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炸汤圆
璐璐的吃吃
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炸汤圆在我们家乡是大年三十桌子上的必备下酒菜,它吃起来外焦里糯,香甜软滑,又是圆的,可能象征团团圆圆甜甜蜜蜜吧。
初级
炸
甜味
二十分钟
食材明细
主料
糯米粉
适量
辅料
白糖
适量
配料
食用油
适量
炸汤圆的做法步骤
1.
准备好糯米粉
2.
用凉水揉成光滑的粉团
3.
锅内放油。稍多一点
4.
等油六成热的时候用手把糯米粉和成汤圆下锅炸
5.
炸好的汤圆,如果省事的,这时候撒点白糖在上面就可以上桌啦
6.
炸好汤圆把油倒出来,锅内烧水熬糖 .熬至糖水变色,下入汤圆翻炒均匀
小窍门&温馨提示
1,和糯米粉的时候,一定要和均匀,让粉都湿透,如果有干粉汤圆会炸油
2,糖尿病人少吃
分类:
小吃
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