叉烧小排

ningning0617 发布

叉烧小排

食材明细

主料

排骨1000g

辅料

配料

叉烧小排的做法步骤

1.材料图
2.排骨放入水中
3.排骨放入水中冲洗干净
4.锅中加入清水烧开
5.放入排骨煮至表面变色
6.捞出后用清水洗净
7.煮排骨的水撇去浮沫备用
8.炒锅置火上，加入植物油烧热
9.加入姜片煸炒出香味
10.加入排骨翻炒
11.加入料酒翻炒均匀
12.加入一调羹酱油翻炒均匀
13.加入一调羹酱油翻炒均匀
14.放入两勺叉烧酱翻炒均匀
15.加入刚才煮排骨的汤，没过排骨即可
16.加入八角
17.加入盐，叉烧酱咸的，少加点盐
18.加入花椒粉
19.煮到汤汁即将收干
20.撒上葱花翻炒均匀
21.盛入盘中，撒上白芝麻，可以开吃啦！

分类：热菜家常菜

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