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一品豆腐
伍陆
发布
简单
蒸
蒜香
二十分钟
食材明细
主料
内脂豆腐
一块
辅料
蒜头
半个
香葱
二棵
香油
10毫升
盐
适量
生抽
适量
高汤
10毫升
一品豆腐的做法步骤
1.
准备材料:内脂豆腐一块,蒜头半个,香葱二根,史云生浓醇高汤或鲍鱼汁10毫升,香油10毫升,盐、生抽适量。
2.
豆腐均匀切成约一厘米厚的片,摆放到盘上,静置片刻后把盘底多余水倒掉。
3.
蒜头去皮切成蒜蓉,香葱洗净取葱白切成末,混合后加入香油、高汤浓缩汁、盐、生抽拌匀。
4.
将混合好的调料均匀摆放到豆腐上,水烧开,入炉蒸10分钟左右。
5.
蒸好后撒上葱花即可。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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