蒜泥鸡蛋饼

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  1.准备材料。
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  2.辣椒切碎，大蒜剥皮。
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  3.鸡蛋打散，放入盐、辣椒搅拌均匀。
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  4.电饼铛放油烧热，倒入两个鸡蛋量的蛋液，晃动电饼铛使蛋液分布均匀。
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  5.鸡蛋饼煎至两面金黄，出锅。
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  6.大蒜放入适量盐捣碎，放入生抽、醋调拌均匀，盛入碗中。
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  7.把凉好的鸡蛋饼切几刀，码入盘中。

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